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Bienvenue sur notre boutique de conserves de canard !

Nous avons le plaisir de vous présenter notre boutique de conserves de canard.

Depuis chez vous, vous pourrez aisément consulter notre gamme de conserves de canard afin de les commander en ligne. Un cadeau à faire ? Composez vous-même un panier gourmand ! A travers notre boutique et ses conserves de canard, découvrez et appréciez les produits typiques de la gastronomie du sud ouest.

Notre gastronomie régionale

Le département des Landes, idéalement situé en plein cœur du Sud Ouest, est réputé pour son thermalisme, son tourisme de qualité, ses courses landaises, ses plages, mais plus particulièrement pour sa gastronomie régionale. En effet, la gastronomie occupe une place toute particulière dans l’art de vivre : les produits de qualité de notre terroir sont nombreux et la cuisine landaise les utilise à merveille.

La qualité ne manque pas dans le Sud Ouest : asperges, bœuf de Chalosse, vins de Tursan et de pays, kiwis, volailles fermières, canards fermiers, Armagnac et floc de Gascogne … Tous ces mets font la renommée de la cuisine du Sud Ouest.

Les gourmets ne s’y trompent pas, le canard fermier triomphe largement ! Délicat et savoureux, il se déguste de maintes façons mais est particulièrement apprécié sous forme de foie gras, magret ou confit. Aussi, nous vous proposons de découvrir les spécialités culinaires du sud ouest telles que le foie gras, tête de gastronomie des Landes, le magret de canard, le confit de canard et bien d’autres dans notre boutique de conserves.

Foie gras de canard Canard d'élevage

Une conserve de tradition labellisée

Pour votre plus grand plaisir, l’ensemble des produits de la conserverie du Vieux Platane est certifié Label Rouge. Cuisinées dans le strict respect des traditions avec grand soin, ces spécialités en conserves du Sud Ouest s’inviteront volontiers à votre table.

Foie gras certifié Label Rouge

Notre foie gras :

Vous apprécierez tout particulièrement la conserve de foie gras dont plusieurs recettes sont déclinées dans notre boutique : conserve de foie gras mi-cuit au goût onctueux, ou conserve de foie gras entier ferme et fondant.

Produit phare du Sud Ouest, le foie gras se déguste en toute simplicité sur des tartines légèrement grillées et accompagné de vin moelleux ou de manière plus originale : girolles, truffes, pommes sautées au cidre, champagne… Une conserve de foie gras et un brin de créativité vous assureront un repas succulent.

La conserve de pâté au foie gras « Délice des Landes », la bien-nommée, ravira vos papilles comme entrée moelleuse et exquise.

Notre magret :

Très populaire auprès des gourmets du Sud Ouest, le magret de canard s’apprécie grillé ou en sauce. Plébiscité toute l’année, notre magret est très fin et on ne peut plus simple à préparer.

Notre conserve de magret fourré au foie gras ravira vos convives grâce à sa savoureuse recette qui marie parfaitement le goût prononcé du magret avec l’onctuosité du foie gras.

De même, nos aiguillettes de canard, issues du magret de canard rappelons-le, font largement la promotion de la gastronomie du Sud Ouest.

Notre confit :

Le confit de canard contribue largement à la réputation gastronomique du Sud Ouest. Le Vieux Platane vous propose son confit de canard de tradition. Le confit de canard et les manchons s’accorderont en toute simplicité avec des pommes de terre.

Nos paniers gourmands :

Le Vieux Platane vous propose une gamme de trois coffrets qui saura satisfaire les envies gustatives des plus fins gourmets. Il s’agit là d’une idée originale de coffret cadeau!

Nous vous invitons également à créer vous-même votre coffret à partir des produits issus notre conserverie.

Contactez-nous pour plus de renseignements, et bon appétit !